Бразилия Ипанема Желтый Бурбон

Бразилия Ипанема Желтый Бурбон 

Один из лучших бразильских сортов кофе назван по имени французского острова Бурбон в Карибском море. Собирается с кофейных деревьев только в течение первых трех урожаев на высотах от 2000 до 4000 футов в провинции Минас-Жерайс, или в штате Сан-Паулу. 

Желтый Бурбон – это редчайшая бразильская Арабика, которую выращивают на считанных высокогорных плантациях с особенно благоприятствующим климатом, которые расположены на юго-востоке жаркой Бразилии. Ведущим производителем является фазенда Cachoeira da Grama.

У этого сорта, в отличие от других сортов, ягоды жёлтого цвета. Желтый Бурбон культивируется в Бразилии с 1859 года. Фактически, это прародитель всех существующих на сегодняшний день видов Арабики, настоящий аристократ с безупречным вкусом в серьезном кофейном мире.

И когда по утрам Вы наслаждаетесь его ароматом и прекрасным вкусом, знайте Вы начинете свой день с чашки, без всякого сомнения, легендарного кофе.

Жёлтый Бурбон – это мягкий и сладкий кофе с очень приятной сливочной текстурой. Он отлично проявляет себя при средней  обжарке и может стать отличным выбором как для эспрессо, так и для альтернативных способов заваривания. Имеет долгое послевкусие фруктовых и ореховых нот.