Главная \ Магазин \ ЧАЙ \ Китайский элитный чай \ Зеленый чай \ Чжень Мэй ("Драконья Бровь")

Чжень Мэй ("Драконья Бровь")

Рейтинг:
(0 голосов)
100.00 руб.
Количество:
Вес/размер100 грамм
поделиться

 Чжень Мэй ("Драконья Бровь")

Один из представителей уляньшаньской чайной культуры. Название этого чая, если опираться на историю его происхождения, можно перевести как «Ресницы Дракона». Предание гласит, что жители деревень расположенных у подножия Уляньшани почитали Духа Горы, которого традиционно изображали в виде дракона. Представляя возвышавшуюся гору телом могучего покровителя, крестьяне вполне логично стали считать собранный чай его ресницами...

Чжень Мэй довольно примечательный чай. С точки зрения вкусовых качеств и тонизирующих свойств, он не похож ни на какой другой сорт зеленого чая. Скажем больше  - Чжень Мэй это что-то среднее между зеленым пуэром и обычным зеленым чаем. Его чистый зеленовато-желтый настой с мягким, но в тоже время пронизывающим вкусом содержит такое количество танина и кофеина, что уже после первой чашки прилив сил и жизненной энергии не заставят себя ждать.

Полезные свойства Чжень Мэй

Чжень Мэй не является ферментированным зеленым чаем, так он содержит естественные питательные вещества в свежих листьях. Полифенолы чая и кофеин составляют более 85% компонентов чайного листа, в то время как хлорофилл содержит около 50% свежих листьев, и будучи неферментированным чай практически не теряет содержащиеся витамины.
О полезности Чжень Мэй можно говорить долго, ведь он нормализует обмен веществ, также очищает организм от шлаков и токсинов, способствует нормализации работы почек, печени и поджелудочной железы. А благодаря большому количеству содержащихся витаминов и микроэлементов, Чжень Мэй незаменим при авитаминозе и низкой сопротивляемости вирусным заболеваниям.

Как заваривать Чжень Мэй?

Заваривать чай нужно при температуре воды до 85 градусов, причем заварки нужно делать более длинными, по 3 минуты. Все дело в том, что Чжень Мэй не такой нежный и воздушный, как основная масса зеленых чаев, потому медленней отдает вкус и аромат.
Чжень Мэй – полезный, понятный, знакомый чай, способный удивлять, потому его хорошо пить каждый день.

Температура заваривания - 80-85 °С
Время заваривания - 3 мин
7 гр на 150мл

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Назад