Гватемала Марагоджип

Рейтинг:
(0 голосов)
255.00 руб.
Количество:
Вес/размер100 грамм
поделиться

 

15_0.pngГватемала Марагоджип3931244_uurej8

 

Арабика из Гватемалы считается одним из лучших в Центральной Америке. Кофейные деревья растут на склонах вулканической горы Фуэго на высоте 1600 - 2000 метров. Кофейные плантации окружены дикими тропическими деревьями. Их раскидистые кроны защищают кофе от прямых солнечных лучей и мороза. Корни кофейных деревьев уходят глубоко под землю, насыщая его влагой и минералами из различных слоев вулканических почв. Сорт Гватемала Марагоджип высоко оценивается экспертами и gu2гурманами всего мира и относиться к элитным. Зерна его в 2 – 3 раза превосходят размерами другие сорта Арабики. Все плантации Марагоджип располагаются выше 2000 метров над уровнем моря. Высокогорные плантации кофейных деревьев приносят урожай высшего качества.

gu3Для Гватемалы кофе является важнейшей товарной культурой. Это небольшая тропическая страна собирает около 160 тысяч тонн зерен в год. Кофейные деревья ввезли в Гватемалу иезуитские священники в далеком 1750 году. Именно в Гватемале производятся лучшие во всей Центральной Америке кофейные зерна. Климатические условия этой страны благоприятны для выращивания кофейных деревьев. Именно поэтому такой известный сорт, как Марагоджип прижился здесь очень хорошо.
guatemala2224 октября 1902 года проснулся гватемальский вулкан Санта-Мария. При его извержении пеплом и обломками была покрыта площадь более 323 тысяч квадратных километров. Народ Гватемалы выстоял и по сей день продолжает с ежедневным риском для жизни заниматься любимым делом – выращивать кофе. Фермеры не стали переходить на высокоурожайные сорта, а сохранили старые деревья, веками росшие на этой земле, что придает кофе бесподобный вкус и аромат. Следование традициям и отсутствие изменений в технологии сбора также привносят свои нотки в букет.

Гватемала Марагоджип имеет ярко выраженный острый вкус, высокую кислотность и особенный, с привкусом дыма, густой аромат. Настой насыщенный, с долгим мягким послевкусием. Букет богатый, комплексный с фруктовыми, цветочными, шоколадными и дымными оттенками (следствие вулканической почвы, на которой растут деревья).
Если Вам не по нраву кислинка этого сорта, то помните, что в турке, гейзере и эспрессо-машине он будет кислый, заваривайте его в чашке, это избавляет от кислоты. Если Вы любите поэкспериментировать, попробуйте разные способы. Но всегда глоток кофе Гватемала Марагоджип – это сладкие незабываемые ощущения!Безымянный45

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Назад