Уганда Сипи Фоллз

Рейтинг:
(0 голосов)
180.00 руб.
Количество:
Вес/размер100 грамм
поделиться
Вес/размер100 грамм

Безымянный_5.pngУганда Сипи Фоллз usf_site4

Кофе продолжает оставаться одним из ведущих товаров для Уганды: на его долю приходится 20-30% экспортной выручки страны. Уганда экспортирует около 160 тыс. тонн кофе в год, из которых только четверть приходится на долю арабики. Возможно, поэтому, несмотря на то, что Уганда хорошо известна как производитеsipifallsль качественной робусты, с арабикой из этой страны знакомы далеко не все.Арабика была завезена в Уганду в начале 20-го века.
Кофе выращивается на высоте от 1500 до 2300 метров над уровнем моря на северо-западе страны, в регионе Уэст-Найл (Окоро), на склонах горы Элгон на востоке (Бугису) и гор Рimg1увензори и Мухабура на юго-западе (Другар), вместе с продовольственными культурами (бананами и бобовыми) и создающими тень деревьями, с минимальным использованием химических удобрений. Сбор урожая длится круглый год, а основной урожай арабики собирается с ноября по январь на востоке страны и с апреля по июнь на западе.
Отличием Уганды С4ипи Фоллз является особо тщательная обработка, которую этот кофе проходит на станции мытой обработки в Капчорве. Технологически оснащенная, реализующая программы социальной ответственности и заботы об окружающей среде, эта станция позволяет создавать первоклассный кофе. Достаточно взглянуть на его зёрна в зеленом виде, чтобы понять, что перед вами находится продукт высокого качества. Практически без дефектов, хорошего размера, с небольшим количеством засохшей клейковины — отличный образец мытой арабики. В жареном виде Сипи Фоллз выглядит также превосходно.

Вкус этого кофе по-своему уникален. Он острый, с хорошей ягодной кислинкой, по-африкански насыщенный, с привкусом жареного хлеба и горчинкой жженой карамели. Обладает сложным, комплексным вкусом с оттенками специй, сливочной плотностью и приятным сладким послевкусием.

restos-del-café

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Назад